El perfum, que des de la dècada del 1930 és present a la història d'Hermès, es va convertir en ofici el 1951. Transformada des d'un enfocament d'artesà i d'artista, la Perfumeria Hermès és una perfumeria d'autors encarnada actualment per la creadora Christine Nagel. Lliure, audaç, contemporània i elegant, la Perfumeria Hermès marca un estil, un art de viure, és signe de personalitat.